Weinsosse
Dieses Rezept koennt Ihr hervorragend zu Fisch und Reis verwenden. |
 |
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:15min
|
| |
| Das brauchen Sie dazu: |
| |
1/4 1
Bruehe
3/8 1 Weisswein
80g Butter
45 g Mehl
2 Eier
Salz
Zitronensaft |
| |
| Und so wirds gemacht: |
| |
Die Bruehe und den Wein erhitzen. In der Haelfte der Butter das Mehl schwitzen, mit
der Fluessigkeit auffuellen, mit den Eiern abziehen und die restliche Butter unterruehren.
Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. |
| |
| |
|
Zur Druckansicht