700 g Pellkartoffeln
200 g Schinken
250 g Tomaten
250 ml Saure Sahne
60 g geriebener Kaese
10 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Schnittlauch
Und so wirds gemacht:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Pellkartoffeln, 4 hartgekochte Eier, Schinken wuerfeln. Tomaten haeuten und wuerfeln. Eine feuerfeste Form einfetten - Kartoffeln, Eier, Schinken, Tomaten in Form fuellen. ACHTUNG! Jede Schicht salzen. Das Ei, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat mischen und in die Form giessen. Nun noch Kaese, Butter darueber streuen und alles 25 Minuten backen.
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