Spekulatius (fuer Diabetiker geeignet)
Rezept fuer Spekulatius die auch fuer
Diabetiker geeignet sind. |
 |
Personen: 6
Vorbereitungszeit: 0h:30min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 1h:00min
|
| |
| Das brauchen Sie dazu: |
| |
1 kg 550er Mehl
10 g Backpulver
150 g Mandelgriess
600 g Packung Muerbeteig
500 g Sionon "zuckersuess"
2 Eier
75 ml Milch
10 g Salz
10 ml Zitronensaft
5 g Zimt
1 gemahlene Nelke
1 g Kardamom
1 g Mark Vanilleschote |
| |
| Und so wirds gemacht: |
| |
Den Muerbeteig mit Milch, Eiern, Gewuerzen und Sionon zu einem glatten
Teig verarbeiten. Das Mehl, Backpulver und dem Mandelgriess zugeben und zu einem Spekulatiusteig verkneten. Danach kuehl stellen.
Der Rest ist Ihrer Phantasie ueberlassen. Ausstechen und bei 210 Grad fuer ca. 12 Minuten ausbacken.
Guten Appetit! |
| |
| |
|
Zur Druckansicht