250 g Stachelbeeren
1 Zitrone
250 ml Sahne
4 El. Rum
100 g Haferflocken
140 ml Weisswein
100 g Zucker
2 Pkg. Vanillinzucker
200 ml Cr?me fr?iche
Und so wirds gemacht:
Die Stachelbeeren mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale duensten. Mit einer Schaumkelle in eine Schuessel fuellen und die Fluessigkeit einkochen lassen. Anschliessend die Fluessigkeit unter Stachelbeeren mischen. Jetzt die Haferflocken roesten, die Sahne steif schlagen - Sahne, Vanillinzucker, Cr?me fr?iche, Rum, Haferflocken mischen.
Die fertige Creme ueber Stachelbeeren giessen.
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