1 kl. Truthahn
200 g gem. Hackfleisch
750 g Broccoli
2 Eier
40 g Parmesankaese
Weissbrot
Fuer die Gewuerzmischung je 1 EL Rosmarin, Thymian, Petersilie, Salz, Pfeffer, oel, Butter, Bruehe, Zitrone
Und so wirds gemacht:
Fuer die Fuellung Hackfleisch, Parmesan, Eier, Wuerfel-Brot, Kraeuter, Salz und Pfeffer vermischen. Nun den gefuellten Truthahn aussen mit Gewuerz-Mischung einpinseln und bei 250 Grad anbraten. Dann bei 175 Grad 1 Stunde braten. Den Broccoli im Sud aufkochen und mit Weissbrot zum Truthahn reichen.
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