Zur schaumig geschlagenen Margarine nach und nach Eier, Salz, 75 g Zucker und
das gesiebte Mehl geben. Den Teig dreiviertelhoch in eine gefettete Form fuellen und bei nicht zu starker Hitze braun backen. Den Auflauf mit einem Messer
mehrfach einschneiden, die Haelfte der mit dem restlichen Zucker gesuessten Milch daruebergiessen und in der heissen Roehre aufsaugen lassen. ueber den gestuerzten
Auflauf die uebrige heisse Milch, mit kleingeschnittenen Erdbeeren vermischt, giessen. |
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