Brombeercreme
Fuer diesen leckeren Nachisch koennt Ihr natuerlich auch gefrostete Beeren
nehmen. |
 |
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
|
| |
| Das brauchen Sie dazu: |
| |
500 g vollreife Brombeeren
130 g Zucker
3 Essloeffel gehackte Mandeln oder Kokosraspeln
15 g Gelatine
1/41 Schlagsahne |
| |
| Und so wirds gemacht: |
| |
Die Beeren in einer auf heissem Wasser stehenden Schuessel erwaermen, dabei
mehrfach umruehren. Durch ein Sieb streichen und das Mark mit Zucker, Mandeln und der in wenig kochend heissem Wasser aufgeloesten Gelatine verruehren. Bei
Beginn des Gelierens steife Schlagsahne unterziehen und erstarren lassen. |
| |
| |
|
Zur Druckansicht