Gefuellte Champignonkoepfe, die Fuellung koennt Ihr nach Gusto gestalten...alles ist moeglich. Das Rezept ist sehr gut fuer Partys geeignet, da es sich sehr gut vorbereiten laesst.
Fuer die Fuellung:
120 gr Rinderhack
1 Zwiebel
1 rote Paprika
4 El Paniermehl
Salz, Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Die Pilze vorsichtig saeubern.
Den Stiel vorsichtig herausdrehen und fein wuerfeln.
Zwiebel und Paprika ebenfalls fein wuerfeln.
Die Huete mit oel bestreichen.
Rinderhack, Pilzstiele, Zwiebel und Paprika wuerzen und mischen.
Pilze fuellen und mit Paniermehl bestreuen.
Die gefuellten Pilzhuete in den vorgeheizten Backofen (200?C) stellen und in 15 Min. goldbraun backen.
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