3 kleine Orangen
150 g Radicchiosalat
100 g Feldsalat
Fuer das Dressing:
4 EL Sherry-Essig
3 EL Orangensaft
1/8 l Sojaoel
Salz
schwarzer Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Die Orangen in Scheiben schneiden, den Radicchiosalat in Stuecke zupfen und waschen.
Fuer das Dressing die Zutaten verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun noch den Salat und die Orangen auf Tellern huebsch anrichten.
Dressing getrennt dazu servieren. Als Beilage reichen wir einfach Baguette.
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