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Bechamelsosse
Ein Rezept fuer eine Bechamelsosse, z.B. zu einem Fischgericht - fuer Leute
die Sossen aus dem Tetrapak auch nicht schoen finden. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:15min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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50 g Butter
60 g Mehl
Sardellen
Kaese
Muskat, Petersilie
saure Sahne |
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| Und so wirds gemacht: |
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Aus Butter und dem Mehl eine Schwitze bereiten, mit Fischbruehe auffuellen und gut
durchkochen lassen, dann mit den Sardellen wuerzen, Kaese, Muskat, feingeschnittene Petersilie und saure Sahne dazugeben. Die Sosse durch ein Sieb streichen -
Fertig! |
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