500g Kartoffeln geschaelt und gewuerfelt
1 Bund Suppengruen,grob zerschnitten
1 Zwiebel,gewuerfelt
100g geraeucherter Bauchspeck,gewuerfelt
1 EL Schmalz
125ml Sahne
30g Butter
2 Scheiben Weissbrot,gewuerfelt
2 EL gehackten Kerbel
2 EL gehackte Petersilie
1500ml Bruehe (Instant)
1 Lorbeerblatt
1 TL Kuemmel
2 Pimentkoerner
Majoran
Salz |