| |
Kronacher Koteletts
Kochrezept fuer Koteletts mit Apfel und Meerrettich, bei
uns mit Kroketten und einer Buttersosse. |
 |
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:34min
|
| |
| Das brauchen Sie dazu: |
| |
4 Koteletts
Salz
3 grosse aepfel
Butter
2 Essloeffel geriebener Meerrettich
Sahne
Zucker |
| |
| Und so wirds gemacht: |
| |
Die geklopften Koteletts auf bei den Seiten braten und leicht salzen. Zwei geschaelte
aepfel halbieren, das Kernhaus entfernen und die Apfelhaelften vorsichtig in wenig Butter braten. Auf die warm gehaltenen Koteletts setzen und mit einem
pikanten Gemisch aus geriebenem Apfel, Meerrettich, Sahne und Gewuerz fuellen. |
| |
| |
|
|
Zur Druckansicht