8 duenne Pfannkuchen
3 Zwiebeln
gehackte Petersilie
4 Essloeffel Butter
400 g Bratwurst
200 g Sahne
Und so wirds gemacht:
Die Pfannkuchen backen, eine Zwiebel fein hacken und mit der Petersilie und Butter anduensten, mit Bratwurstbraet mischen.
Flaedle damit bestreichen, aufrollen und in gebutterte Auflaufform legen. Mit Sahne begiessen, im Backofen backen. Nun noch die Zwiebelringe braten und auf den fertigen Flaedle verteilen.
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