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Gewuerzkuchen
Backrezept fuer einen Gewuerzkuchen, mit Nuessen, Mandeln und
Pfefferkuchengewuerz. |
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Personen: 6
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:40min
Fertig in: 1h:10min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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100 g Margarine,
100 g Zucker,
2 Eier,
1 Teeloeffel Pfefferkuchengewuerz,
3 Teeloeffel Kakao,
100 g Nuesse oder Mandeln, darunter 4 bittere Mandeln,
12 Essloeffel Milch,
250 g Mehl,
1/2 Paeckchen Backpulver,
Salz, Zuckerglasur |
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| Und so wirds gemacht: |
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Zur schaumig geschlagenen Margarine Zucker, Eigelb, Pfefferkuchengewuerz,
Kakao, gehackte Nuesse, geriebene Mandeln, Milch und das mit Backpulver gesiebte Mehl geben. Die leicht gesalzenen Eiweiss steif schlagen und unter den Teig
heben. In gefetteter, ausgestaeubter Form bei Mittelhitze backen. Beliebig glasieren und garnieren. |
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