3/81 Milch
Salz
50 g Feinmargarine
200 g Mehl
4 Eier
200 g geriebener Kaese
2 Teeloeffel Staerkemehl
Paprika
Und so wirds gemacht:
Milch, Salz und Feinmargarine aufkochen, das Mehl zuschuetten und unter Ruehren kochen, bis sich ein Kloss bildet. Vom Feuer nehmen und nach und nach die Eier unterarbeiten. Kaese, Staerkemehl, und Paprika oder Pfeffer vermischen und zum Teig geben. In gefetteter Auflaufform bei Mittelhitze 30 bis 40 Minuten backen und sofort auftragen.
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