Kartoffelnocken
Rezept fuer handgemachte Kartoffelnocken in Milch gegart. Ein suesses Rezept mit Zucker und Zimt. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:20min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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750g Kartoffeln
Milch
Salz
175g Mehl
Fettbad
Zimtzucker |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Die geschaelten Kartoffeln grob zerschneiden und in siedender Milch garen. Etwas salzen, zerstampfen und mit Mehl verruehren. Mit einem Loeffel Nocken abstechen und schwimmend in heissem Fett ausbacken, bis sie goldbraun sind. Abtropfen lassen. Mit Zimtzucker bestreuen und mit Kompott auftragen. |
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